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蒸牛肉的家常做法 南瓜蒸牛肉的家常做法

2025-06-11 01:15:29 [悦刻正品优购] 来源:悦刻正品精选

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本文目录

  1. 正宗陕西臊子面汤配方
  2. 西安臊子面做法
  3. 陕西西安鄠邑区臊子面的做法做法

正宗陕西臊子面汤配方

材料 :面条300克  ,猪肉200克,陕西臊面视频红萝卜一根 ,法陕泡发黑木耳50克,西臊豆腐干30克  ,家常大葱一根 ,做法辣椒粉30克,陕西臊面视频酱油15克 ,法陕豆芽25克,西臊蒜苗20克,家常香菜一小把 ,做法盐15克 ,姜10克。

做法 :

1:泡好的黑木耳切丁 ,豆腐干切丁 ,豆芽切段 ,蒜苗也切成段 ,红萝卜切丁,姜葱切碎。

2:将五花肉去皮切成肉沫,锅内放油  ,爆香葱姜,倒入肉末和酱油,加盐 ,炒香。

3加入开水500克 ,小火慢炖30分钟 ,收汁浓稠 。

4 :另起锅,放少许油,放豆腐干豆芽,红萝卜,木耳,蒜苗,加盐和辣椒粉 ,炒熟,盛出待用。

5 :煮锅放水,烧开,下面条煮熟 。

6:把肉放入面条上 ,放炒好的菜,搅拌匀,香菜切碎 ,撒在上面  。

西安臊子面做法

1,备面条。可以手工擀面,也可以用机器压面 。

2 ,炒臊子。红萝卜、芹菜 、士豆、黄花菜、豆腐切丁 ,猪肉切成丁 ,黑木耳切碎。热锅凉油下葱姜蒜爆香 ,下肉丁煸炒变色,加盐生抽十三香炒香,加入配菜翻炒后 ,加入老汤或清水烧开即可 。

3,烧水下面 ,熟后捞入碗中 ,浇上一大匀臊子即可。

陕西西安鄠邑区臊子面的做法

臊子面是关中常见的面食吃法。面条一般采用小麦面粉压制的 。臊子面的味道好不好 ,关键是在臊子上。它采用肉丁 ,豆腐丁等炒制后,再加入高汤和各种调味料 。好的臊子面面条筋道光溜 ,臊子香味儿扑鼻 。是让人们难以忘怀的美味佳肴 。大家在家也可以备好原料 ,尝试做一顿美味的臊子面。

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